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樹苗
 
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1#
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小 发表于 29-3-2008 03:30 只看该作者
瘦 身 番 茄 煮 鮑 魚
瘦 身 番 茄 煮 鮑 魚
材 料
鮮 鮑 魚 兩 隻
番 茄 兩 個
調 味
胡 椒 少 許
鹽 少 許
糖 少 許
生 粉 水 3 茶 匙
1 鮮 鮑 魚 洗 刷 乾 淨 ， 起 原 隻 鮑 魚 肉 ， 去 腸 。
2 番 茄 以 茶 匙 起 肉 切 粒 ， 留 一 個 番 茄 殼 備 用 。
3 燒 紅 鑊 ， 落 少 許 油 ， 加 胡 椒 、 番 茄 肉 和 鹽 。
4 再 加 鮑 魚 和 糖 ， 邊 煮 邊 兜 。
5 中 火 滾 10 分 鐘 後 加 生 粉 水 煮 至 杰 身 。
6 將 材 料 倒 入 番 茄 殼 內 即 成 。
拎 出 水
時 候 要 識 郁 ， 裙 邊 要 飽 滿 。 而 且 鮑 魚殼 有 蠔 殼 仔
， 就 係 野 生 海 鮑 魚 ， 肉 質 比 養 殖 場 的 彈 牙， 也 更 加 鮮 味 。
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